锦绣芳华

夏季降暑喝什么粥好？ B/e#O,w}  
r RrXfXcr  
1、苦瓜粥 )EB.eh7  
RtNpJ, `  
做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；放入苦瓜丁、冰糖、食盐；转用文火熬煮成稀粥。 qA@)T!q  
:Sc _}]7  
功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 \g}AQC 9  
cI4/ >\.c  
2、三豆粥 Ny:YgI  
R !>v   
做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。 ^b5}U%v  
B-8Tp&A=3\  
功效：可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。 yE-8G-%  
^z' &YAh;1  
3、西瓜皮粥 _bX&&UL &F  
s3@OQ@8*  
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。 `Jw&N!  
y mW ds;p  
功效：清热解暑，利尿消肿。 Ejy#iG-  
B333ANtZ  
4、薄荷粥 !0il] j  
L0)8l{#'{  
做法：新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 ]yH4wO>B t  
q]$
Qc^  
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。 yA|Ib{FL
 
jUFA
"KW@8  
5、葛根粥 'CYteM  
_pN7ssnu5  
做法：葛根粉20克，粳米（大米）50克。粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。
tL`NL
0t  
wr2xP9uLEM  
功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。 B`8_Q>_ kM  
"8[]2t  
6、丝瓜粥 Y%eIp   
P4wK6eG{  
做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许；将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。 LE y_rOw]Q  
K= =Zmv  
功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。 bmid`f,  
BQ=s<<  
夏季降暑喝什么粥好 VjQm|Hj`  
e6NIn,U  
7、薏米百合粥 ZX\tbT  
Z'z@Y  
做法：薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。 GoFgJ
(  
8(PR)Is;  
功效：去暑效果明显、清火美容。 16 SS>`y  

(jKU\]]8  
8、荷叶粥 Z1 *;bj  
GL qYC.g  
做法：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。鲜荷叶洗净，切丝；大米淘洗干净；锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加冰糖即可。 47g3_~T2  
3"4 P.>  
功效：清暑化湿，健脾和胃，适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适用。 O"R?p  
v'iE|5  
9、荷叶莲藕粥 +)>ur%%tb  
tN;Di-B=
 
做法：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。 #F*u!P  
,<Fkb!3AM{  
功效：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。 < T7>z>m1  
u\|_viw ?[  
10、香薷粥 @gN?zD>~  
5S$
]&e  
做法：香薷10克、大米100克、白糖（红糖、冰糖）适量。将香薷择净，加清水煎成汁，再加入大米煮粥，快要煮熟时加糖调味即可。每天可吃1～2次，连吃3～5天。 zund=fPzPR  
?<
E }[p  
功效：发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所导致的感冒、水肿、小便不利等情况。 Dw=yfhE{  
)C/l2D  
11、麦冬竹叶粥 O%v.-X*nN  
GJ "3aB  
做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。 ybgiKrs  
)mTm?DM  
功效：此粥带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和胃等功效。 Ab9X(_gnT  
uOR"k(Ko]  
12、冬瓜粥 #;R0?kK  
y#aR:vv  
做法：将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。 aTE _|g,  
q*: 2 rI]  
功效：此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。 |g P>`  
X!"a~)=0ZM  
13、百合银花粥 |UwQK[a  
dOk;_@cC  
做法：百合50克洗净，银花8克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。 a!,a&rZ  
:|'#RY*o  
功效：此粥有清热消炎、生津止渴之功效。